Pechugas de pavo con salsa al curry

Esta receta, la probé en casa de unos amigos. Él siempre está innovando en la cocina y buscando nuevas recetas (eh, David?) y la verdad es que ésta me encantó, así que la subo al blog por si os animáis a hacerla.

Ingredientes:

1Kg. de pechugas de pavo

3 Cebollas

2 ajos

200ml nata para cocinar

Vino blanco

1 cdta. Curry

Preparación:

Salpimentamos las pechugas de pavo o pollo que previamente habremos troceado.

Pelamos y picamos finamente las cebollas y los ajos. En una cazuela echamos aceite de oliva virgen extra. Añadimos las cebollas y ajos y dejamos que se vayan pochando. Cuando la cebolla vaya cogiendo color, añadimos las pechugas de pavo y las damos una vuelta para que se hagan por fuera. A continuación cubrimos con vino blanco (yo no tenía y lo hice con vino tinto y también estaban buenas). Añadimos una cucharada de curry y ponemos a cocer. Una vez que ya está cociendo, bajamos el fuego y dejamos cocer unos 45 minutos aproximadamente. Añadimos finalmente el brick de nata y dejamos que vuelva a dar un hervor 5 minutos más. 

Listas para comer.