Esta receta me la ha pasado mi hermano, y realmente está muy bueno, nos ha gustado muchísimo. Llevaba tiempo viendo recetas por Internet, pero nunca lo había hecho. Como aperitivo está riquísimo. El hummus es ideal para comer con pan de pita, pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana (crudités).
Fuente: Mi hermano Pablo
Ingredientes:
1 Bote de garbanzos
1 Yogur natural
1 Chorro de Tabasco
3 Ajos
Cominos tostados y triturados
1 Chorro aceite
Cilantro o Albahaca
1 pizca de sal
Mucho pan de pita
Preparación: Tostamos y trituramos los cominos. En un bol ponemos todos los ingredientes y le pasamos la Minipimer, turmix o cualquier otra trituradora, hasta que quede una crema suave. Acompañamos con pan de pita y listo para comer.
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