Tarta salada de verduras.

Cuando no tenemos muchas ganas de cocinar por la noche, esta es una tarta salada que acompañada de cualquier cosa a parte te soluciona la cena y es sencilla y rápida de hacer:

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre
1 calabación
1 cebolla
1 tomate 
1 berenjena
Queso en lonchas
Queso rallado
Nata líquida
Sal y pimienta

Preparación:

En la plancha de hojaldre, colocamos un borde encima para que una vez horneado suban los bordes. Lo pegamos con un poquito de agua y presionamos ligeramente para no romper el hojaldrado.

Sobre el hojaldre colocamos unas lonchas de queso y sobre las mismas tomate, salpimentamos, ponemos las berenjena, que la impregnamos con un poquito de aceite y salpimentamos. Hacemos lo mismo con el calabacín y finalmente la cebolla. 

Espolvoreamos queso rallado y echamos un chorrito de nata líquida sobre las verduras. Metemos al horno previamente calentado a 190ºC durante 20 minutos. Sacamos y servimos. Delicioso.