Esta es una forma de comer alcachofas totalmente diferente. Sirve como guarnición de cualquier plato y están muy muy buenas. Os recomiendo que probéis a hacerlas.
Ingredientes:
4 o 5 alcachofas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Limpiamos muy bien las alcachofas, quitando todas las hojas exteriores duras, dejándo sólo las hojas tiernas (es muy importante). Cortamos por la mitad y luego, hacemos laminitas finitas. Freímos en una sartén con aceite las alcachofas. Salamos. Listas para comer.
Imprimir
No hay comentarios:
Publicar un comentario