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miércoles, 17 de febrero de 2010

Tarta Navidad 2009


Tenía ganas de hacer una tarta con flores, y aprovechando que la flor típica de la navidad es la Poinsettia, pues me puse manos a la obra. La verdad es que hacer los pétalos de la flor y las hojas fue lo más facilito, porque se hace con un cortante y ya está. El problema es a la hora de montar la flor. Cada pétalo iba sujeto a un alambre, que previamente había forrado. Pero una vez secos los pétalos, al empezar a montar la flor, se iban soltando los pétalos del alambre, así que sude lo mío para poder armarla. Al final quedó bastante vistosa por el contraste de colores.

El bizcocho es de naranja. Lo saqué del libro de la Thermomix. Hay que ir cambiando de sabores y texturas de bizcochos. El bizcocho está forrado con ganache blanco.

Detalle de la flor




Tarta ya empaquetada

1 comentario:

  1. Hola Sarana, me gustó mucho las tartas que has realizado y te deseo mucha suerte.
    Cariños wapa!!!

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