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miércoles, 28 de septiembre de 2011

Bizcocho de chocolate húmedo

Este bizcocho lo hice de postre un día que venían a cenar unos amigos nuestros que les encanta el chocolate. Sale muy jugoso.

Fuente: annahallado.blogspot.com/

Ingredientes:
150 grs chocolate fondant
170 grs azúcar
3 huevos
120 grs mantequilla a temperatura ambiente
60 grs harina
1 cdta levadura en polvo
Una pizca sal

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos durante 15 segundos a velocidad 10. Retiramos y reservamos. Echamos en el vaso el azúcar, los huevos y la mantequilla. Programar 2 minutos, 37º, Velocidad 3. Añadimos el chocolate rallado y programamos 20 sg, Veloc 5.
Añadimos la harina, la levadura y la sal. Programamos 6 sg veloc 6. Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla. Horneamos durante 30 minutos, comprobando que está cocido pinchando con un palillo.
Decorar con azúcar glas.


3 comentarios:

  1. Pues yo feliz con que te hayas animado. Es fantástico compartir y ver como se reinterpreta.
    Dejo aquí el enlace a mi bizcocho para que se vean las dos versiones:
    http://annahallado.blogspot.com/2011/03/bizcocho-humedo-de-chocolate-con-gajos.html

    No conocía tu blog. Me quedo por aquí como seguidora.

    Un beso

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  2. Que bonito te ha quedado el bizcocho!!! Y seguro que estar riquisimo!!! Besitos.

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  3. Maribel, de raza le viene al galgo. Has tenido una buena maestra, pero me parece que la has superado.
    Vaya pinta que tiene el bizcocho!!!

    ¡¡ Felicidades por tu espléndido blog!!

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