Cocina con calidad

En casa nos encantan los mejillones, la verdad es que nos gustan de cualquier manera, pero nunca los había preparado yo en escabeche, y está...

Este pastel es muy típico en Francia. Es parecido a un flan con frutas. En esta ocasión lo he hecho con ciruelas, pero se puede añadir fresa...

Otra receta fresquita para el verano y muy rica. Pastel de Salmón Ahumado   Ingredientes: 200 gr. Salmón ahumado Pan de mold...

  Tarta Tropezienne Ingredientes para la masa de brioche   : 250 gramos de harina 35 gramos de azúcar en polvo 50 gramos de le...

Tartar de Salmón ahumado y Aguacate Ingredientes: Salmón ahumado 100 grs. 1 aguacate maduro 1/2 Cebolleta o cebolla blanca Zumo d...

Ingredientes: 2 calabacines grandes 200 gr. jamon york en lonchas finas 300 gr mozzarella rallada 3 huevos 1 brick de 200 ml de na...

Después de mucho mucho tiempo sin publicar nada, vuelvo a la carga con una receta muy rica y fresquita para este tiempo.  I...